mont blanc

restaurant & gouter



 

Chers Clients, chers Tous,

Cette saison, parmi les nouveautés, vous pourrez découvrir au restaurant un grand menu nommé Bélène.

Ce nouveau menu dégustation, composé autour de notre menu Circus et de nouvelles découvertes, retranscrira en 9 étapes gourmandes, contemporaines et parfois audacieuses :

                - la cuisine de nos aïeux et de nos amis, de notre région et de nos origines,

- l’influence de notre parcours, des chefs que nous avons côtoyés lors de notre passage en Norvège,

de notre étape à Lyon ou de nos débuts en Savoie

- nos voyages et nos coups de cœur

Tout en  conservant le fils conducteur de la saison.

 

Nous avons hâte de partager avec vous ces émotions, c’est à découvrir dès à présent au Mont Blanc !

Menu Bélène, 97€, servi pour l’ensemble de la tablée.

A très vite en Beaufortain

Hélène et Benoit.

 

 

Horaires d'Ouverture:

Dîner : Du mercredi au Dimanche

Déjeuner : Dimanche

 


HAUTELUCE.

CŒUR DU.

bEAUFORTAIN.

"Halteloce" : Altitude 1040m

paradis caché à 25 km d'Albertville

niché entre Grand Mont et Mont Blanc

En émane le nom de cette hostellerie centenaire.





.cuisine

.Créative

.& VIGNE

Carte réduite, centrée sur le produit,

Gourmande et  audacieuse.

Carte des vins d'ici et d'ailleurs, enrichie au cours de notre parcours et ponctuée de nos coups de cœur.



Atmosphère.

& couleur.

sepia.

Ambiance cosy et instants volés, capturés par l’objectif de Matthieu Cellard.