Chers Clients, chers Tous,

Cette saison, parmi les nouveautés, vous pourrez découvrir au restaurant un grand menu nommé Bélène.

Ce nouveau menu dégustation, composé autour de notre menu Circus et de nouvelles découvertes, retranscrira en 9 étapes gourmandes, contemporaines et parfois audacieuses :

                - la cuisine de nos aïeux et de nos amis, de notre région et de nos origines,

- l’influence de notre parcours, des chefs que nous avons côtoyés lors de notre passage en Norvège,

de notre étape à Lyon ou de nos débuts en Savoie

- nos voyages et nos coups de cœur

Tout en  conservant le fils conducteur de la saison.

Nous avons hâte de partager avec vous ces émotions, c’est à découvrir dès à présent au Mont Blanc !

Menu Bélène, 97€, servi pour l’ensemble de la tablée.

A très vite en Beaufortain

Hélène et Benoit.

Horaires d'Ouverture:

Dîner : Du mercredi au Dimanche

Déjeuner : Dimanche